Basilicum-kappertjes dressing

19 juni 2014

Basilicumdressing

Heerlijke frisse basilicum-kappertjes dressing met basilicum uit eigen tuin.

Sommige gerechten vragen om een lekkere frisse dressing. Denk bijvoorbeeld aan een visspiesje van de bbq. Die zijn sowieso al lekker natuurlijk, maar met een mooie saus wordt het nog net even iets specialer. Ook een mooi stukje gegrilde kip kan erg gebaat zijn bij een frisse saus! Deze basilicumdressing maakte ik met een paar el yoghurt, citroen, wat kappertjes en basilicum. Super simpel, maar echt heel erg lekker. Maakt je gerecht af!

 

Dit heb je nodig voor een klein schaaltje:

grote bos basilicum, alleen de blaadjes

1 volle tl kappertjes

sap van een halve citroen

3 el yoghurt

 

Zo maak je het:

Doe de kappertjes en de basilicum in een hoge beker en maal fijn met de staafmixer. Voeg de yoghurt, citroen en wat zout en peper toe en maal nog eens goed door. Serveer in een schaaltje of kannetje.

Print Friendly

You Might Also Like

No Comments

Geef een reactie

Close