Foodverslag Royal Park

8 juli 2017

 

Tips voor de lekkerste foodtrucks op Royal Park!

En het regent harder dan ik hebben kan.. Harder dan ik hebben kan! Ik kan er wel aan wennen, mijn blogberichten beginnen met een liedje van Blof. Want jeetje wat heb ik weer een fantastische avond gehad. Was ik afgelopen week op Concert at Sea, afgelopen donderdag bracht ik door op Royal Park. Dit is een 4-daagse concertreeks met telkens andere artiesten. Locatie? Paleis Soestdijk. Al magisch op zich natuurlijk! Dat de dansjes in poncho’s gemaakt moesten worden mocht de pret niet drukken, de sfeer was top en de muziek geweldig. Maar genoeg over de muziek, jullie lezen dit blog om het heerlijke eten.

Want dat was natuurlijk de reden van mijn bezoek: de foodtrucks! Want hoewel Royal Park geen mega groot festival is, voor een hapje en een drankje is goed gezorgd. Op uitnodiging van de organisatie mocht ik deze stands bezoeken en proeven wat voor lekkers zij in huis hebben. En alhoewel ik niet anders had verwacht werd ik wéér niet teleurgesteld. Die cateraars weten heel goed wat ze doen.

Royal Park biedt een flinke verscheidenheid aan food concepten. Hoofdsponsor Eru (van de smeerkaas) verzorgt picknickmanden die je mee kunt nemen het terrein op. Leuk, overal picknickende mensen! Ook kon je een plekje reserveren voor een echt Italiaans diner in de paleistuin. Heel bijzonder en een ervaring die je niet snel nog eens mee zal maken. Voor de mensen die niet graag van te voren besluiten wat ze eten maar liever op de avond verrast worden, stond er een mooie selectie aan foodtrucks. Een leuk, gevarieerd assortiment was vertegenwoordigd, wat goed aansloot bij het net zo gevarieerde publiek. Heerlijk om te zien dat hier goed gebruik van werd gemaakt en dat er overal etende mensen zaten, met op de achtergrond fijne muziekjes. Ik nam een kijkje bij de meeste van deze foodtrucks, kijken jullie mee?

Ik heb het steeds over foodtrucks maar het is niet alleen de food die goed vertegenwoordigt is op Royal Park. Zo is er een speciaalbierenbar van Warsteiner (lekker wit bier!) en een wijnbar van Hardys. Bij Hardys kan je diverse wijnen per glas proeven. Weet je niet zo goed welke je moet kiezen? Elk half uur wordt er een proeverij gehouden waarvoor je kunt inschrijven. Kan je lekker 4 verschillende glaasjes proeven!

Niet zo van de alcoholische versnaperingen en drink je liever wat warms? Misschien zelfs met wat lekkers erbij? Ga dan absoluut even langs bij Rock a Coffee. Hier drink je zeer goed koffie en thee. De cappuccino wordt vers bereid en heeft heerlijk dik schuim. Als je toch die koffie bestelt vergeet dan niet een van de heerlijke zoete lekkernijen te bestellen. Die brownie met gezouten karamel was hemels! De rest zag er ook top uit trouwens. Verder is deze truck gewoon heel erg leuk om te zien en dus zeker de moeite waard.

Geen zin in een zware maaltijd? Haal eens een lekkere tosti. Wat dacht je van een tosti met geitenkaas, honing en walnoten? Of een met zalm, brie en rode ui? Natuurlijk kan je ook een normale krijgen. De tosti’s worden hier a la minute klaargemaakt en gegrild. Het resultaat is een lekkere, smaakvolle en goed gevulde tosti.

Een andere lichte maaltijd haal je bij Food 4 Now. Deze viskraam (uit Nijkerk!) is een door mij graag geziene cateraar. Op Royal Park staan ze met lekkere kibbeling maar ook met visspiesen. Leuk, want ze staan naast de burgertruck die natuurlijk op hete kolen staat te grillen, en ook de visspiesen gaan dus de barbecue op. Je kan kiezen uit spiesen met garnalen of met kabeljauw, zalm en tomaat. Lekker licht en smaakvol.

Ik zei het net al, naast de viskraam staan de burgers. Als je me vraagt of zij de winnaar van de avond zijn dan moet ik eerlijk zeggen dat zij echte kanshebbers zijn, want jeetje wat staan deze gasten een partijtje goed te grillen. De Angus burgers zijn naar eigen recept, gemaakt van de bavette van het rund. Geen allegaartje van snijdafval dus! De broodjes zijn een speciaal soort briochebroodje dat lekker een beetje karamelliseert op de barbecue. Speciaal voor dit evenement kan je ook Eru cheddarkaas op je burger krijgen, een echte cheeseburger dus! Naast deze vleesburger kan er ook gekozen worden voor een bietenburger met geitenkaas en panko. En ja, dat is echt het lekkerste van de avond. Wat een steengoede burger!! Verder kan je ook nog spare ribs en kippetjes krijgen. We kunnen dus wel concluderen dat iedereen aan zijn trekken kan komen bij deze uitgebreide stand.

Nog zo’n favoriet: Old Scuola. Deze pizza stand kom je op veel festivals tegen. En terecht, wat deze gasten weten hou ze een pizza moeten bakken. De stand is altijd zeer gelikt en een lust voor het oog. De pizza’s worden uiteraard vers bereid. Leuk detail vind ik dat elke pizza minimaal een keer door de lucht moet. De pizzabakkers hebben dus echte profi pizza-draai-en-gooi-skills!

Na al dit lekkere eten is het natuurlijk tijd voor een toetje. Of voor een tussendoortje, dat kan natuurlijk ook. De ijskarren en frozen yoghurt stand van de Jong is altijd goed bezocht. Het ijs wordt vers gemaakt en heeft geen onnodige toevoegingen, altijd vers geserveerd! Natuurlijk kan je gaan voor een lekker bolletje schepijs maar ik koos vandaag voor de frozen yoghurt. Deze kan je aankleden met je eigen favoriete toppings. Ik koos voor aardbeien en mango, gezond he?

Natuurlijk was dit nog niet alles. De frietjes bij het Friet Hoes zijn ontzettend lekker, want vers gesneden en gebakken! Ook staat er een Mexicaanse stand waar ik niet anders dan met lof over kan schrijven. Wat vond jij het lekkerst?

Ik kan alleen maar weer concluderen dat Agents After All en LOC7000 de catering weer fantastisch geregeld hebben. Er is echt voor een ieder wat wils, en de kwaliteit is top. In combinatie met de fantastische muziek is Royal Park het perfecte avondje uit. Royal Park bedankt voor de uitnodiging en hopelijk tot volgend jaar!

Print Friendly

You Might Also Like

No Comments

Geef een reactie

Close