Tomaten ontvellen

12 februari 2015

Tomaat ontvellen 1

Zo ontvel je een tomaat.

In veel recepten kom je tegen dat je tomaten moet ontvellen. Maar als je niet weet hoe dat moet, dan kan het wel eens flink mis gaan. Eigenlijk is er niets lastigs aan maar je moet het even weten. Daarom hier wat tips & trucs!

 

1. Zet en pannetje water op en breng aan de kook. Zet ook een pannetje met (ijs) koud water neer.

2. Snijd een kruis in de onderkant van de tomaat. Doe dit niet diep, alleen in de schil.

Tomaat ontvellen 1

 

3. Leg de tomaten in het kokende water. Doe er maximaal 3 per keer anders koelt je water te snel af.

Tomaat ontvellen 2

 

4. Laat de tomaten een seconde of 15 in het kokende water en haal ze eruit. Doe ze direct in de pan met het koude water om ze te laten schrikken.

Tomaat ontvellen 4

5. Het velletje van de tomaat zal nu los gaan laten, je kan deze er met je vingers makkelijk vanaf trekken.

Tomaat ontvellen 3

Tomaat ontvellen 5

 

Easy peasy! Nu kan je de heerlijkste soepen en sauzen maken!

Print Friendly

You Might Also Like

No Comments

Geef een reactie

Close